Receita

Cupcakes

Ingredientes:

Massa:
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de pó royal;
2 copos de leite;
4 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar.

Glacê:
500g de gordura vegetal hidrogenada;
2 xícaras de açucar refinado;
1 lata de leite condensado;
1 colher (sopa) de essência de baunilha.

Modo de preparo:

Massa:
Bata a manteiga na batedeira, coloque um copo de leite, acrescentando aos poucos a farinha. Deixe bater bastante. Acrescente aos poucos o segundo copo de leite e o restante da farinha. por último, coloque o pó royal. Aumente a velocidade da batedeira, e deixe bater até a massa soltar bolhas de ar. Coloque duas colheres de massa em cada forma, e deixe assar de 20 a 30 minutos.

Glacê:
Bata a gordura vegetal hidrogenada com o leite condensado por 10 minutos. Coloque o açucar e a essência de baunilha e bata por mais 10 minutos. Deixe na geladeira por 20 minutos.

Passe o glacê por cima dos bolinhos, fazendo muvimentos circulares, e confeite como quiser.

Rende até 30 cupcakes.